Recette pop cakes

Ingrédients

2 œufs

100 g de farine

100 g de sucre

100 g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

multi-déco

100 g de chocolat noir

80 g de chocolat blanc

80 g de chocolat au lait

Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter la farine et 1/2 sachet de levure  et le beurre préalablement fondu. Mélanger bien pour ne pas avoir de grumeaux. Ensuite monter les blancs en neige bien ferme. Incorporer les blancs avec délicatesse et mélanger doucement. Beurrer et fariner l'intérieur des 2 parties du moule à pop-cakes. préchauffer le four à 180°. Pendant ce temps avec une poche à douille remplir les demi-sphère sans trou à ras-bord. Bien refermer le moule et enfourner à 180° 15 minutes. La cuisson terminer faire fondre 20 g de chocolat noir au bain-marie pour fixer les bâtonnets. Ensuite tremper le bout des bâtonnets et insérer les dans les sphères afin d'obtenir une sucette puis mettre le moule au réfrigérateur 30 minutes. faire fondre 80 g de chocolat blanc ou noir ou au lait. Préparer les multi-déco et sortez les sucettes du réfrigérateur. Enrober les sucettes à l'aide d'une cuillère à café et laisser libre cours à votre imagination pour décorer vos pop-cakes. Laisser reposer 1h30 au réfrigérateur.

 Bon appétit

Recette: tarte à la tomate

Ingrédients
4  tomates
moutarde
pâte feuilletée
 chorizo
origan
fromage râpé 3 saveurs

Dans un plat à tarte mettre la pâte feuilletée et rouler le bord de la pâte, ensuite piqué la pâte à l'aide d'une fourchette, puis étaler une fine couche de moutarde. Disposer les tomates couper en tranche, ajouter du chorizo et de l'origan et recouvrir de fromage râpé. Enfourner à 200° environ 25 minutes.

Bon appétit

Recette: Pintade au four et pommes de terre

Ingrédients
 1 Pintade
 pommes de terre
1 poivron rouge et vert
1 oignon émincé
1 échalote émincée
huile d'olive
40 cl de vin blanc
20 cl d'eau
sel, poivre, piment doux

Dans un récipient mettre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivré et salé et 2 cuillères à café de piment doux, ajouter l’échalote et l'oignon émincées, ensuite verser 40 cl de vin blanc et 20 cl d'eau et mélangé. Mettre la pintade dans le plateau du four et verser la sauce sur la pintade, puis ajouter les pommes de terre et les poivrons autour de la pintade.
Enfourné à 210° environ 1 heure.

 Bon appétit