Ingrédients
Pomme
de terre, carottes, 1 oignon, viande, 200 g de lardon, 75 cl de vin
rouge, 45 cl d'eau, huile d'olive. Sauceline Sauces Brunes - Maïzena,
sel, poivre
Couper
les oignons, couper les pomme de terre et les carottes, verser de
l’huile d’olive dans l'autocuiseur, ajouter les oignons et les faire
dorer, ajouter la viande puis les lardons et les faire dorer ensuite
pomme de terre et carottes, ajouter le gros sel et le poivre, verser 75
cl de bon vin rouge et 45 cl d'eau, fermé l'autocuiseur dès que la
soupape chuchote baisser le feu et laissez cuire 30 minutes, quand la cuisson est
terminé ajouter la maïzena et bien mélanger,laisser reposer la sauce va
épaissir.