Recette: Rouelle de porc à la sauce tomate à l'autocuiseur

Ingrédients

1 Rouelle de porc
200 g de lardons nature
1 oignon sauce
140 g de concentré de tomates
20 cl de vin blanc
10 cl d'eau
Huile d'olive
Maïzena sauceline
Coriandre, Romarin
sel, poivre

Préparation de la sauce, mettre la sauce tomate dans un bol, ajouter coriandre et romarin, salé, poivré. Verser 20 cl de vin blanc, 10 cl d'eau et mélanger. Dans la cocotte couper l'oignon et verser l'huile d'olive. Dorer légèrement les oignons et mettre la rouelle dans la cocotte ajouter les lardons. Dorer la rouelle de chaque côté quelques secondes et verser la sauce, fermer l'autocuiseur. Dès que la soupape chuchote baisser le feu laisser cuire 20 minutes. Ajouter une cuillère à soupe de sauceline.
Accompagné de pâtes

Bon appétit