Ingrédients
600 grammes de blancs de poulet
520 grammes de coulis de tomates
1 poivron vert, 1 poivron rouge
20 cl de bon vin blanc
huile d'olive
3 échalotes
sel, poivre
Couper vos blancs de poulet, émincer les échalotes, couper en lamelle les poivrons.
Verser de l'huile d'olive dans l'autocuiseur, mettre les échalotes émincées pour les faire dorée ensuite ajouter les blancs de poulet et faire dorée les blancs, verser le coulis de tomates et verser 20 cl de vin blancs, ajouter les poivrons couper en lamelle, salé et poivré. Fermé l'autocuiseur, dès que la soupape chuchote baisser le feu et laisser cuire 12 minutes.
Bon appétit