Ingrédients
1 Rouelle de porc
10 cl d'eau
20 cl de bon vin blanc
50 grammes de beurre
moutarde à l'ancienne
1 oignon émincé
huile, sel, poivre
Après avoir dégraissé la rouelle la badigeonner de moutarde à l'ancienne de chaque côté.
Dans l'autocuiseur verser de l'huile et 50 grammes de beurre et le faire fondre, ensuite ajouter l'oignon émincé puis les faire brunir. Ensuite mettre la rouelle salé et poivré.Faire dorer la rouelle de chaque côté et verser 20 cl de bon vin blanc et 10 cl d'eau. Fermé l'autocuiseur dès que la soupape chuchote laissez cuire 20 minutes à feu doux.
Bon appétit
1 Rouelle de porc
10 cl d'eau
20 cl de bon vin blanc
50 grammes de beurre
moutarde à l'ancienne
1 oignon émincé
huile, sel, poivre
Après avoir dégraissé la rouelle la badigeonner de moutarde à l'ancienne de chaque côté.
Dans l'autocuiseur verser de l'huile et 50 grammes de beurre et le faire fondre, ensuite ajouter l'oignon émincé puis les faire brunir. Ensuite mettre la rouelle salé et poivré.Faire dorer la rouelle de chaque côté et verser 20 cl de bon vin blanc et 10 cl d'eau. Fermé l'autocuiseur dès que la soupape chuchote laissez cuire 20 minutes à feu doux.
Bon appétit